Kaszki – mleczne, bez mleka, z glutenem albo bez, ryżowe, kukurydziane, ekologiczne, pełnoziarniste, z owocami, na dobry sen – wybór jest tak duży, że można się zgubić.
Z owocami czy bez?
Najlepszym wyborem będą kaszki jednoskładnikowe, np. jaglane, gryczane, orkiszowe. Nie zawierają one cukru, aromatów i innych zbędnych składników. Jednak w tym wpisie skupię się na kaszkach owocowych. To właśnie ich jest najwięcej w sklepach – we wszystkich możliwych wariantach smakowych. Te popularne mają przeciętny skład. Zawierają one zazwyczaj dodatek sproszkowanych owoców w ilości 1% z dodatkiem aromatów naturalnych. Czasami zdarzają się kaszki z dodatkiem zagęszczonego soku (źródło cukrów prostych) albo drobno zmielonych płatków owocowych. I tu zasada jest prosta – im wyższy dodatek owoców tym lepiej.
Z cukrem czy bez?
Kaszki mleczne zawierają wyższe ilości cukrów, ponieważ mleko (i produkty mleczne) jest ich źródłem. Ponadto cukry naturalnie występują w zagęszczonych sokach owocowych. Dlatego nie zdziw się, że kaszka bez dodatku sacharozy w 100 g zawiera 40 g cukrów. Gdy przyjrzysz się bliżej składowi okaże się, że na liście pojawiło się wiele składników stanowiących źródło cukrów.
Inne kaszki owocowe zawierają cukier i maltodekstrynę. I te zdecydowanie odradzam. Polecam te, które mają prosty i krótki skład bez dodatku cukru. Wśród tych popularnych ciężko o taką. Znajdziesz bez problemu zwykłą kaszkę z pozytywnym składem, ale z owocową pojawia się problem. Nie jest to niemożliwe, ponieważ zdarzają się ciekawe propozycje. Wśród nich są m. in. kaszki Topfer i Holle (jest więcej producentów godnych polecenia). Przykładowo Kaszka ryżowa bananowa Topfer składa się tylko z ryżowej kaszki, płatków bananowych (5%) i witaminy B1. Koniec, nic ponadto. Bez cukru i aromatów. Chyba właśnie czegoś takiego szukasz?
Z witaminami?
Kaszki są wzbogacane w witaminy, a także wapń czy żelazo. Według mnie ważniejsze niż sztuczne witaminy jest to czy kaszka zawiera wysokie ilości cukrów oraz jej skład. Natomiast najlepszym sposobem na dostarczenie składników odżywczych jest urozmaicenie codziennej diety.
Szukaj kaszek bez cukru i z krótką listą składników!
Źródło: Kamila Kweczke [ 23.05.2016]
