Celiakia jest chorobą, której przyczyną jest nietolerancja glutenu. Spożycie glutenu występującego w produktach pszenicznych, żytnich, jęczmiennych i owsianych, pobudza układ odpornościowy do odpowiedzi zapalnej. Skutkiem tej reakcji jest zniszczenie struktury i zaburzenie funkcjonowania jelita cienkiego, a także nieprawidłowości w procesie trawienia pokarmów oraz wchłaniania składników odżywczych.
Do klasycznych objawów celiakii należą:
• ogólne osłabienie,
• przewlekle biegunki tłuszczowe,
• wzdęcia brzucha,
• utrata wagi,
• zanik mięśni,
• zaburzenia wzrostu u dzieci,
• niedokrwistość.
Kiedy zauważasz u siebie powyższe objawy, najlepiej umówić się do gastroenterologa, który zajmuje się chorobami układu pokarmowego, w tym celiakią.
